啤酒的發(fā)展歷程?
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達米亞(今伊拉克)地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。 史料記載，當時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。 公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。 1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。 1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。 1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
啤酒的歷史是可以追溯到公元前六千年的。 傳說遠古時代兩河流域有一個游牧民，他們會在自己的營地里面大量的野生谷物，在一次暴雨過后，這個營地就變成了一個暖和的水泄立。 游牧民很偶然地去喝了水中的液體，發(fā)現(xiàn)這個液體的味道是非常好，最原始的啤酒就是這樣誕生了。 原來啤酒最原始的誕生是一個偶然的機會，其實當時就是谷物在經(jīng)過雨水的浸泡之后自然發(fā)酵而產(chǎn)生的酒。
啤酒最早出現(xiàn)的日期?
巴黎盧浮宮博物館內(nèi)的“藍色紀念碑”上，記錄了公元前3世紀巴比倫的蘇美爾人以啤酒祭祀女神的情形。事實上，啤酒的發(fā)明者正是蘇美爾人。 公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。 大約在公元前3000年前，波斯一帶的閃米人學會了制作啤酒，而且他們還把制作啤酒的方法刻在板上，獻給農(nóng)耕女神。公元前2225年，啤酒在古巴比倫人中得到了普及，他們用啤酒來招待客人。那時候古埃及人和古巴比倫人注意到了啤酒的藥用價值，紛紛用啤酒制作藥物。希臘人也非常熱愛喝啤酒，他們從埃及人那里學會了釀制啤酒的方法。 公元4世紀時，啤酒傳遍了整個北歐。啤酒種類開始變得豐富，其中英國人用蜂蜜和水混合釀制而成的蜂蜜酒是比較有名的一種。英國出現(xiàn)的一種黑啤酒也非常有名，與現(xiàn)代的黑啤酒已經(jīng)很相似。公元1世紀，愛爾蘭人自行釀制出了一種跟現(xiàn)代的淡色啤酒相仿的啤酒。
中國最好的生啤酒產(chǎn)地?
中國最好的生啤產(chǎn)地是青島。青島啤酒產(chǎn)自青島啤酒股份有限公司，公司的前身是國營青島啤酒廠，1903年由英、德兩國商人合資開辦，是最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)之一。2008年北京奧運會官方贊助商，躋身世界品牌500強。 青島啤酒選用優(yōu)質(zhì)大麥、大米、上等啤酒花和軟硬適度、潔凈甘美的嶗山礦泉水為原料釀制而成。原麥汁濃度為十二度，酒精含量3.5－4%。酒液清澈透明、呈淡黃色，泡沫清白、細膩而持久。
啤酒源于那國?多少年?
啤酒起源于公元前6000年前，居住在美索不達米亞地區(qū)的蘇美爾人，他們用大麥芽釀制成了原始的啤酒，不過那時的啤酒并沒有豐富的泡沫。
據(jù)史料記載，啤酒最早誕生于埃及。啤酒的起源與谷物的起源密切相關(guān)，公元前6000年左右，巴比倫人用黏土板雕刻的獻祭用啤酒制作法。 美索不達米亞地區(qū)公元前4000年已有用大麥、小麥、蜂蜜制作的16種啤酒。1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右,于古埃及和美索不達米亞(今伊拉克)地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。 史料記載,當時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包,在將面包磨碎,置于敞口的缸中,讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵,制成原始啤酒。
啤酒的起源和經(jīng)歷?
啤酒最早出現(xiàn)于公元前3000年左右，于古埃及和美索不達米亞(今伊拉克)地區(qū)。這一歷史事實可以在王墓的墓壁上得以證實。 史料記載，當時啤酒的制作只是將發(fā)芽的大麥制成面包，在將面包磨碎，置于敞口的缸中，讓空氣中的酵母菌進入缸中進行發(fā)酵，制成原始啤酒。由于谷物的殘渣及雜菌污染，酒的味道可想而知。 公元6世紀，啤酒的制作方法由埃及經(jīng)北非、伊比利亞半島、法國傳入德國。那時啤酒的制作主要在教堂、修道院中進行。為了保證啤酒質(zhì)量，防止由乳酸菌引起的酸味，修道院要求釀造啤酒的器具必須保持清潔。 公元11世紀，啤酒花由斯拉夫人用于啤酒。 1516年，由巴伐利亞領(lǐng)邦的威廉四世提出世界著名的"啤酒純粹法"。 1480年，以德國南部為中心，發(fā)展出了下面發(fā)酵法，啤酒質(zhì)量有了大幅提高，啤酒制造業(yè)空前發(fā)展。 1800年時期，隨著蒸汽機的發(fā)明，啤酒生產(chǎn)中大部分實現(xiàn)了機械化，生產(chǎn)量得到了提高，質(zhì)量比較穩(wěn)定，價格較便宜。 1830年左右，德國的啤酒技術(shù)人員分布到了歐洲各地，將啤酒工藝傳播到全世界。
中式啤酒起源于哪里?
我國古代的原始啤酒可能也有4000至5000年的歷史，但是市場消費的啤酒是到十九世紀末隨帝國主義洋槍洋炮一起進來的。 在中國建立最早的啤酒廠是俄國人在哈爾濱八王子建立的烏盧布列夫斯基啤酒廠，此后五年時間里，俄國、德國、捷克分別在哈爾濱建立另外三家啤酒廠。 1903年英國和德國商人在青島開辦英德釀酒有限公司，生產(chǎn)能力為2000噸，這就是現(xiàn)在青島啤酒廠的前身。1904年在哈爾濱出現(xiàn)了中國人自己開辦的啤酒廠———東北三省啤酒廠；
哈爾濱啤酒誕生于1900年，是中國最早的啤酒品牌，哈爾濱啤酒有限公司的最前身烏盧布列夫斯基啤酒廠是中國最早的啤酒生產(chǎn)企業(yè)。
皮爾森啤酒是青島幾廠生產(chǎn)的?
皮爾森啤酒是青島一廠生產(chǎn)的。 皮爾森源于1842年，誕生于捷克的皮爾森地區(qū)，采用下層發(fā)酵釀造工藝，提升了啤酒的清澈度、香味和保鮮期。 青島啤酒皮爾森遵循《德國純釀法》精神，只使用水、大麥芽、酵母與啤酒花，以最簡單的原料成就極致純粹的“一杯金黃”。2018年摘得享有“啤酒界的奧斯卡”之美譽的歐洲啤酒之星大獎。 青島啤酒皮爾森遵循1516年《德國純釀法》釀制，只采用軟水、大麥、酒花、酵母4種基本原料，以最簡單的原料組合保證了啤酒原始、純凈風味及綠色品質(zhì)。
